Mokaflor e : una buona miscela
MOKAFLOR E COSPE:
UNA BUONA MISCELA
La storica torrefazione fiorentina lancia una linea di caff? equo e solidale e inizia la sua collaborazione con il
Firenze, 23 maggio 2007: Inizia quest?anno la collaborazione tra la storica ONG fiorentina e Mokaflor, torrefazione che dal 1952 ? cresciuta a dismisura passando da una piccola realt? locale ad una internazionale.
E? il 1997 quando nasce il progetto ?Chiaroscuro?, il quality brand di Mokaflor, contemporaneamente all’ingresso dell’azienda sul mercato internazionale. Da quella data la torrefazione ha dato vita a tutta una serie di progetti ad alta qualit? che da tempo stavano prendendo forma in azienda; tutti uniti da un unico termine: innovazione.
Sotto questo marchio sono nati i caff? monoorigine, i caff? aromatizzati, la cioccolateria, le moka machines, le linee di accessori e ancora, il concept di caffetterie in franchising ?Chiaroscuro?, al momento aperto in diverse nazioni.
La scelta equa e solidale: Dopo molti anni passati a conoscere il mondo del caff?, delle piantagioni e delle condizioni in cui il mercato costringe molti campesinos, che spesso fanno un lavoro duro e pagato al limite delle sussistenza, Mokaflor si ? indirizzata con forza verso la scelta del caff? equo e solidale: si ? messa in contatto con i centri del solidale italiano e ne sono scaturiti rapporti che hanno permesso all’azienda di garantire subito valori e trasparenza verso se stessa oltre che verso i suoi consumatori.
Il mondo della produzione equa e solidale ? sviluppato soprattutto in America Centrale, il che garantisce ottima qualit? e continuit? di produzione per i caff? Arabica lavati ma non per i caff? Robusta e Arabica naturali, essenziali per garantire la completezza e il bilanciamento dell’espresso italiano. ? stato quindi necessario entrare in contatto con numerose e piccolissime realt? della Tanzania, del Camerun e dell’Indonesia, per riuscire a costruire una miscela equa, solidale e di alta qualit?.
Mokaflor e : Dopo la realizzazione della miscela ECUO un?altra fortunata e naturale connessione ? stata quella con COSPE. Insieme, COSPE E Mokaflor, cercheranno di veicolare, in un circuito di distribuzione, via internet, via aziende e punti vendita convenzionati, i prodotti che per le loro caratteristiche etiche possano essere accompagnati dal marchio COSPE. Inoltre una parte del ricavato delle vendite del caff? ECUO verr? infatti investito nei progetti della ong. Innescando un circolo virtuoso che tutti noi possiamo contribuire a fa crescere.
Per info:
Gabriele Cortopassi ? Torrefazione Mokaflor s.r.l. Via delle Torri, 55 – 50142 Firenze Tel.055-7321718Fax 055-7321719 mokaflor.it ? info@mokaflor.it
Pamela Cioni ? Ufficio stampa (Cooperazione per lo sviluppo dei paesi emergenti) via Slataper, 10 50134 Firenze ? tel. 055473556 ? cell. 3382540141
